We want to bring you joy, tradition,
hospitality and culinary excitement
founded upon our emotions.
We serveren een vastgesteld menu dat regelmatig en onverwacht verandert, net zoals het Belgisch weer.
We laten ons leiden door onze inspiratie, het aanbod, creativiteit, passie en goesting. Graag werken we met lokale producten. Dagelijks bakken we ons brood, en ook onze kazen maken we in huis. Bij Zjalto mag u zich verwachten aan een complexloze liefde voor uw bord.
Anders dan onze keuken is de wijnkaart louter Bulgaars. Passie en traditie uit de nieuwe Oude Wereld.
Het diner ( 19u ) start op een vast aankomstuur.
Voor een aangenaam verloop van de avond vragen we graag minimum drie uur van uw tijd. Welkom in Zjalto.
"There is a difference between dining and eating. Dining is an art. When you eat to get most out of your meal, to please the palate, just as well as to satiate the appetite, that, my friend, is dining." - Yuan Mei