Menu
Pulpo, coppa, boterboon, knoflook, gerookte olijfolie, knolselder
Asperge, Stilton, witte chocolade, slanina
°Softshell krab, dashi, ui, champignon, bonito
Iberico lamsnek, witloof, artisjok, erwt, munt
"Zjalto" kaas, kweepeer, notenbrood
Rabarber, spinazie, lavas, dragon, pandan, postelein, appel
menu 4 gangen 65€, passende wijnen 26€
( kaas ipv dessert 7€, wijn 7€ )
° menu 5 gangen 75€, passende wijnen 34€ ( kaas of dessert )
menu 6 gangen 85€, passende wijnen 40€ ( kaas & dessert )
Op vrijdag- en zaterdagavond serveren we enkel het 5 of 6 gangenmenu. Aangepaste wijnen worden geserveerd tot en met de kaas. Gelieve eventuele allergieën en/of dieetwensen minstens 48u op voorhand door te geven.